Amasadora rápida de 5 kg de harina 8 kg de masa. Batea acero inoxidable. * Proyectada para cubrir las necesidades de panaderías, confiterías, pizzerías, etc. * Estructura Metálica. * Ideal para todo tipo de masas. * El tiempo de amasado es de 8 a 10 minutos aproximadamente, la batea es de acero inoxidable AISI 304, y el espiral es de acero con tratamiento antioxidante. * Montada sobre rodamientos cónicos y blindados. PRODUCCIÓN: 5 Kg. de harina – 8 Kg. de masa. MOTOR: 3/4 HP en 1500 RPM. MEDIDAS: ALTO: 37 Cm./ANCHO: 37 Cm./PROFUNDIDAD: 60 Cm./PESO: 30 Kg. INSTRUCCIONES PARA INSTALAR Y FUNCIONAMIENTO: • Se limpia la batea de polvo o suciedad. • Se conecta a la red eléctrica por medio de ficha Monofásica. • Se le da marcha por medio del Interruptor Bipolar de encendido. AMASADO: Colocar la harina, sal, levadura, etc. Y la cantidad de agua en forma proporcional a los kilos de harina a utilizar. Poner en marcha la máquina y se amasar hasta que tome la consistencia deseada. (Tiempo aproximado del amasado de 3 a 5 minutos). Parar la marcha de la máquina y luego proceder a retirar la masa.